🍅Черри 🔪вместо 🥄соуса🥫
🍅🍇🍇Очень нравится готовить тесто с изюмом!
🍞🍇Замешав изюм в тесто, вкус хлеба или лепешки становиться в меру сладким и насыщенным. Можно делать🍕 пиццу на такой основе, любые лепешки, Гриссини, 🍞хлеб.
😋Если подсушить изделие в нем изюм сохраняет влагу и сочетание хрустящей корочки с данным сухо фруктом просто великолепно!
☝😋А еще можно в такое тесто добавлять любую начинку, делая хлебный
пирожек-булочку(мини хлебец).
👉📕Рецепт хлеба, который вы посмотрите на видео именно из такого теста с изюмом.
🍅А помидоры черри, которые запекались внутри, лопаются как шарик, выпуская на поверхность хлеба😋 сок. Это очень вкусное сочетание слегка сладкого от изюма хлеба и сока помидора.
🧂В подсоленном виде этот натуральный вытекающий сок становится прекрасным томатным соусом, с естественным вкусом, томатного сока.
🍅🍅☝Нужны только качественные помидоры!
РЕЦЕПТ
🍇опара-100(у меня смесь с цельно зерновой мукой)
🍇разрыхлитель теста 5гр
🍇изюм 120гр
🍇вода 250
🍇мука в/с пшеничная 250
🍇мука ц/з пшеничная 250
🍇масло сливочное-30гр
🍇соль 5гр
🍇сахар30гр
🍇Специи(у меня ваниль, корица, смесь трав) по щепотки. На ваш вкус!
🍇Помидоры чери 500гр
процесс
🍅Замешиваем все компоненты готовой опарой, ставим на 3часа.
🍅Когда тесто увеличилось вымешиваем, чтоб не прилипало к рукам. Если жидковатое добавьте муки и формуйте батоны(хлебцы) обмазав их подсолнечным маслом. Вставьте помидоры, присолите сверху и отставьте на 30минут.
🍅Разогрейте за это время духовку с пустым листом(для воды). Через 30 м вдавите аккуратно глубже помидоры, подравняйте форму если расползлась и ставьте на верхнюю полку на 220 С.
🍅В пустой лист наливайте стакан воды его ставьте под низ хлеба.
🍅Выпекайте 15 мин.
🍅Потом вынимайте лист в котором была вода, хлеб переставляйте в середину(духового шкафа), развернув лист с изделиями другой стороной. Ставьте на 200 и еще минимум 20 минут. Дальше проверяйте, протыкая тесто зубочисткой.
🍅☝У меня оставался хлеб остывать в выключенной духовки для подсушивания, это мои предпочтения.
☝😋📕🍇🍅И приятного аппетита!
@user-NiP_video_magazine
🍅🍇🍇I really like to cook dough with raisins!
🍞🍇By kneading the raisins into the dough, the taste of bread or tortillas becomes moderately sweet and rich. You can make 🍕 pizza on this basis, any cakes, Grissini, 🍞 bread.
😋 If you dry the product in it, the raisins retain moisture and the combination of a crispy crust with this dry fruit is just great!
☝😋 And you can also add any filling to such a dough, making bread
bun pie (mini bread).
👉📕The bread recipe that you look at in the video is made from such a dough with raisins.
🍅And the cherry tomatoes that were baked inside burst like a ball, releasing juice on the surface of the bread😋. This is a very tasty combination of slightly sweet raisin bread and tomato juice.
🧂 When salted, this natural flowing juice becomes a wonderful tomato sauce, with a natural taste of tomato juice.
🍅🍅☝Only high-quality tomatoes are needed!
RECIPE
🍇opara-100 (I have a mixture with whole grain flour)
🍇 dough baking powder 5g
🍇raisins 120g
🍇water 250
🍇wheat flour 250
🍇wheat flour 250
🍇 butter-30g
🍇salt 5g
🍇sugar30g
🍇Spices (I have vanilla, cinnamon, a mixture of herbs) by a pinch. To your taste!
🍇Cherry tomatoes 500g
process
🍅Knead all the components with the finished dough, set for 3 hours.
🍅When the dough has increased, knead so that it does not stick to your hands. If watery, add flour and form long loaves (bread) by smearing them with sunflower oil. Insert tomatoes, salt on top and set aside for 30 minutes.
🍅 Preheat the oven during this time with an empty sheet (for water). After 30 m, gently press the tomatoes deeper, trim the shape if it has spread and place it on the top shelf at 220 C.
🍅 Pour a glass of water into an empty sheet and place it under the bottom of the bread.
🍅 Bake for 15 minutes.
🍅Then take out the sheet in which there was water, rearrange the bread in the middle (oven), turning the sheet with the products on the other side. Bet on 200 and at least another 20 minutes. Then check by piercing the dough with a toothpick.
🍅☝ I left the bread to cool in the switched off oven for drying, these are my preferences.
☝😋📕🍇🍅 And bon appetit!
@user-NiP_video_magazine
Смотрите видео 🍅Черри 🔪вместо 🥄соуса🥫 онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал НиП 24 Март 2023. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 401 раз и оно понравилось 3 посетителям.
