Настоящее белорусское сало сухим посолом
Домашнее свежее сало сухим посолом.
К этому рецепту мы пришли перепробовав десятки других рецептов.
На примерно 800 грамм сала:
Соль 1 ст.л.
Саха,чёрный молотый перец,сушеный чеснок,кориандр, паприка,тмин 1 ч.л.
Сахар при засолке необходим для того, чтобы придать более мягкий вкус.Также наличие сахара предупредит пересол.
Сладость никогда не будет ощущаться, но его наличие при засолке усилит вкус.
И чаще всего при засолке используют смесь соли и сахара, чем просто соли.
И есть даже рецепты маринадов для шашлыка где используют сахар)
На здоровье)))
Смотрите видео Настоящее белорусское сало сухим посолом онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Артур Геращенко 10 Сентябрь 2022. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 46,524 раз и оно понравилось 785 посетителям.
