Тарт "Клубничный лес". Песочный пирог с шоколадным кремом и свежей клубникой.
Хрустящее, тающее во рту, тесто, нежный шоколадный крем и свежие ягоды - вкуснейший летний десерт.
Клубнику, в этом рецепте, можно заменить малиной, вишней без косточек, черникой, персиками.
Если у Вас нет специальной формы для тарта, то основу можно испечь в обычной разъемной форме диаметром 23-24 см, сформировав бортик высотой 3 см.
Подробный рецепт тут http://goo.gl/O6bYly
В 100 г - 243 ккал
Диаметр формы 23-24 см, высота 3 см.
корж:
мука - 160 г
сахарная пудра - 60 г
какао-порошок - 30 г
масло сливочное - 100 г
желтки - 2 штуки (35 г)
соль - 1 г ( 0, 25 чайной ложки)
разрыхлитель - 1,5 г (0,5 чайной ложки)
крем:
сливки 10-15 % или жирное молоко - 300 г
желтки - 3 штуки (50-55 г)
сахар - 60 г
ванильный сахар - 10 г
крахмал (любой) - 25 г
шоколад черный - 80-90 г
клубника - 550 - 600 г
Корж выпекать в разогретой до 190 С духовке 20 минут с грузом (горохом) и еще 10-15 минут без груза.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки
Торты https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты Приятного аппетита / view_all_playlists
#иринаподолян #шоколадныйтарт #тарт
Смотрите видео Тарт "Клубничный лес". Песочный пирог с шоколадным кремом и свежей клубникой. онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Приятного аппетита! 11 Июнь 2016. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 83,996 раз и оно понравилось 2.8 тысяч посетителям.
