TOMATENFREIE TOMATEN REZEPT KOCHEN IN BESCHREIBUNGEN
Zutaten:
(pro 3-Liter-Glas):
5 st. l. Zucker mit einer Folie,
2 st. l. Salz ohne Rutsche,
1 Teelöffel Zitronensäure.
Von Gewürzen:
Knoblauch 2-3 Zehen,
Pfeffererbsen,
Nelke,
Zimtscheiben. Wie man kocht:
Die Tomaten in ein Glas geben. Kochendes Wasser gießen, abkühlen lassen, Wasser abgießen. Salz, Zucker und Zitronensäure in das Glas geben. Nochmals kochendes Wasser aufgießen und aufrollen.
Ich habe das letztes Jahr gemacht, aber es waren keine Gewürze zur Hand und ich hatte nicht erwartet, dass es so gut ankommt. Tomaten werden süß und gar nicht scharf. Die Säure ist nicht einmal zu spüren. Sehr gut für diejenigen, die nicht Essig können. Sehr unerwartet - Zimt hinzufügen. Es war eine Offenbarung für mich. Sie hat ihren Job gemacht und den Geschmack der Tomaten verbessert. Die Sole wurde getrunken, sobald das Glas geöffnet wurde. Pro Liter Glas - 2 EL Zucker. Löffel ohne Rutsche, Salz - etwas mehr als ein halber Esslöffel und ein Teelöffel Zitrone
Säuren.
Viel Erfolg bei Ihren Vorbereitungen!
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