Торт море - Невероятно красивый! (Грушево-карамельный торт)
Инстаграм: @theyulescakes
/ theyulescakes
Грушево-карамельный торт
Шоколадный бисквит:
150 г муки
4 яйца
180 г сахара
25 г какао
100 мл растительного масла
75 мл воды
4 г разрыхлителя
Грушевое компоте:
5 г желатина
200 г грушевого пюре
70 г сахара
40 г сахара
50 г сливочного масла
1 свежая груша
Карамельный крем:
70 г карамели
150 г сливок жирностью 33-35%
150 г сыра маскарпоне
Грушевый мусс:
19 г желатина
300 г грушевого пюре
140 г сахара
300 г сливок жирностью 33-35%
Декор море:
40 г желатина
240 мл воды
250 г сахара
700 мл воды
белый краситель
синий краситель
зеленый чай матча
Отмечайте меня в инстаграм на своих публикациях :)
Watch video Торт море - Невероятно красивый! (Грушево-карамельный торт) online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel theyules cakes 23 July 2020. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 11,153 times and liked it 464 visitors.
