Лекторий ЭФКО и общества «Знание». «Тренды в агробиологии» – Екатерина Журавлева
Транспорт, связь, медицина, индустрия развлечений – за последние 100 лет все они изменились до неузнаваемости. Сначала люди передвигались на гужевых повозках и общались с помощью телеграфа, а теперь используют продвинутые телефоны и ездят на технологичных кроссоверах.
А что насчет еды? Удивительно, но, если сегодня мы накроем стол на манер XVI века, он будет выглядеть так же, как современный. То же мясо, овощи и хлеб. Питание было и остается одним из самых консервативных направлений.
Что есть биотехнологии сегодня? Что будет на нашем столе в будущем? Эти и многие другие вопросы обсудили ведущие биологи, генетики, химики и аграрии на лектории ЭФКО и общества «Знание» в честь 300-летия РАН на ВДНХ.
Тренды определяются учеными, наукой, всеми нами. Какие вызовы перед нами стоят? Конечно, глобальный голод. В 2022 году голодало порядка 725 млн человек, почти столько же недоедало. Население нашей страны – 146 млн человек. Представляете, какая огромная цифра? Другие темы – это, конечно, здоровье и экология. Важно уже сегодня задумываться, кто будет решать эти вызовы.
Какие они – практические специальности будущего? Если ХХ век был веком физики, то XXI – это век биологии. И даже больше – биотехнологий.
Все ответы, данные исследований и реальные примеры инновационных разработок – в выступлении доктора сельскохозяйственных наук, профессора РАН и советника председателя совета директоров ЭФКО Екатерины Журавлевой.
Тайм-коды:
00:00 Начало выступления
00:37 Вопрос к участникам – какие вызовы перед нами стоят и в каком мире мы живем?
02:21 Профессии будущего – исследования Сколково
03:02 Три слагаемых современного сельского хозяйство: как они связаны друг с другом
04:08 Агронаука сегодня
05:29 Как устроены системы полного цикла в растениеводстве?
06:02 Главные тренды в агробиологии
07:40 О крупнейшем генетическом банке мира и «хранилище Судного дня»
11:28 Передовые практики селекции сегодня
14:13 Искусственный интеллект в растениеводстве
15:09 Как сладость можно сделать белковой? Кейс из практики ЭФКО
16:15 Возможности мяса из пробирки для минимизации экологических рисков животноводства
18:12 Селекционные уроки Ивана Мичурина
20:42 Вопросы из зала. Когда на смену фастфуда придет полезная растительная еда?
22:17 Когда сладкий белок будет дешевле сахара?
24:15 Какие приоритетные методы селекции будут использоваться в ближайшие 10 лет?
Watch video Лекторий ЭФКО и общества «Знание». «Тренды в агробиологии» – Екатерина Журавлева online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Группа Компаний ЭФКО 12 April 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 853 times and liked it like visitors.
