Антон Ночёвка, ОАО «Северное молоко»: про феномен молочного кластера и секреты вологодского масла
В гостях у Марии Жебит и Алексея Груздева – генеральный директор ОАО «Северное Молоко» и ООО «Базальт Агро» Антон Ночёвка. В этом эпизоде мы говорим об объемах производства группы компаний на 2023 год, планах о выходе на международный рынок и узнаем, в чем секрет вологодского масла.
Реклама. erid: 2SDnjeu18H6 Рекламодатель ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236
Генеральный спонсор сезона – компания «Кизельманн Рус» https://kieselmann.ru/
Телеграм — https://t.me/kieselmannrus
VK — https://vk.com/kieselmannrus
Реклама. erid: 2SDnjd5q4ZN Рекламодатель ООО "АПЭСК" ИНН 5024207532
Спонсор этого выпуска – АПЭСК (Ассоциация производителей–экспортеров сена и кормов) https://www.apehf.com/
00:00 Интро
00:55 Структура компании «Базальт Агро» и объемы производства
02:12 Итоги и показатели 2023 года
05:45 Почему было принято решение добавить в ассортимент продукции мороженое?
06:55 Цифры: оборот компании и объемы производства молока
08:23 Что происходит на рынке сыра фета в условиях минимального импорта? Главные конкуренты.
12:30 Что думает Антон про выход на международный рынок?
13:55 Про потери и трудности из-за прекращения поставок упаковки
17:00 Какая доля производства творога по рынку СЗФО?
17:40 Как компания решила вопрос переработки сыворотки?
19:40 Вопрос от генерального спонсора «Кизельман Рус»: Почему компания «Северное молоко» не идет в производство вязких йогуртов?
20:20 В чем секрет вологодского масла?
22:30 О соответствии стандартам и замене сушильных установок
24:15 С какими трудностями приходится сталкиваться в получении сертификации международного уровня?
25:47 Планы развития ассортимента сегментов сгущенного молока и мороженого и планы на 2024
29:11 Самое важное и неожиданное событие 2023 года
30:16 Пожелания Антона коллегам на 2024 год
Вопросы, отзывы и предложения для нашей редакции присылайте на почту [email protected]
Новости и аналитика молочного рынка https://milknews.ru/
Watch video Антон Ночёвка, ОАО «Северное молоко»: про феномен молочного кластера и секреты вологодского масла online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Milknews - Новости и аналитика молочного рынка 12 February 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 351 times and liked it 6 visitors.
