Тесто:
Мука 1,2 кг
Сливочное масло 1 кг
Вода холодная 330 мл
Уксус 3 ст.л
Яйца 3 шт
Соль щепотка
Крем:
Молоко 1,7 л
Сахар 500 гр
Яйца 7 шт
соль щепотка
Мука 200 гр
Сливочное масло 540 гр.
Ванильный сахар 30 гр
Малина для украшения
Натереть подмороженное масло, смешать с мукой и остальными ингредиентами для теста, замесить и оставить в холодильнике на 2 часа. Раскатать тесто, выложить на противень, сделать прорези и в духовку. Всего нужно 4 коржа
Для крема смешать все ингредиенты.
Собираем наполеон: щедро смазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой из обрезков. Оставить для пропитки минимум на 6 часов. По желанию можно украсить ягодами, у меня малина
Watch video НАПОЛЕОН ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ 👵🏻 Рецепт в комментариях 👌 online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Anton Dmitriev 28 June 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 15,620,981 times and liked it like visitors.