МИНИ-КУЛИЧИ НА ПАСХУ. Тесто как пух, долго не черствеет
Предлагаю приготовить мини-куличи на Пасху. Куличи получаются вкусные и нежные. Тесто воздушное, долго не черствеет.
Опара:
Молоко - 170мл
Дрожжи (сухие) - 7г
Сахар - 1ст.л. (из общего количества)
Мука - 2ст.л. (из общего количества)
Тесто:
Яйца - 2шт
Сахар - 70г
Соль - ¼ч.л.
Ванилин - ¼ч.л.
Растительное масло - 25г
Сметана - 80г
Сливочное масло - 70г
Цедра лимона - 1ч.л.
Цедра апельсина - 1ч.л.
Мёд - 1ч.л.
Изюм - 100г
Мука - 450г
Глазурь:
Белок - 1шт
Сахарная пудра - 100г
Сок лимона - 1ст.л.
Маршмэллоу
Посыпка
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С в течении 30-40 минут.
Чтобы куличи сверху не подгорали, можно накрыть пергаментной бумагой.
Тесто не стоит забивать мукой, оно должно липнуть к рукам. Чтобы было легче работать с тестом, руки необходимо смазывать подсолнечным маслом.
Watch video МИНИ-КУЛИЧИ НА ПАСХУ. Тесто как пух, долго не черствеет online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Большая порция 26 April 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 3,346 times and liked it like visitors.
