Димляма&Басма. Рецепт.
Димлама или басма?
В аутентичном рецепте димляма готовится так:
Мясо (желательно баранина ) маринуется со специями и готовится долго в казане в небольшом количестве воды на пару.
Отсюда и название «Димляма» что дословно переводится как «приготовленное на пару»…
Мои мама и бабушки готовили примерно также, но добавляли еще разные овощи, называя это блюдо «Аджабсанда».
Вообще есть много блюд с похожими способами приготовления.
Аджабсанда, димляма, басма, и тд…
Мне кажется, что главное в этом блюде то, что оно вкусное и полезное.
Приятного аппетита, друзья!
#димляма #басма #аджабсанда #Алишер_Халилов #выездная_чайхана #рецепт
Watch video Димляма&Басма. Рецепт. online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Алишер Халилов 30 March 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 27,321 times and liked it 1.6 thousand visitors.
